ASOCIACIÓN HORTÍCOLA MERINDADES

Constituida en febrero de 2002, la Asociación Hortícola Merindades, ha experimentado un crecimiento exponencial, en volumen de producción como de comercialización. Cuenta en la actualidad con veintitrés socios, todos ellos de la Comarca de Las Merindades, con carácter abierto.

Uno de los objetivos primordiales de la Hortícola Merindades ha sido la adaptación de sus productos a las necesidades de sus socios y clientes, para lo cual se desarrollan continuamente nuevas iniciativas.

Desde su constitución, la Asociación Hortícola Merindades no ha cesado en sus esfuerzos de experimentación para conseguir una óptima adaptación y por tanto : CALIDAD.

Son fines de esta Asociación:

•  El fomento de las lechugas y otros productos de la huerta

•  Poner en marcha una marca de calidad con la finalidad de certificar el origen y la calidad de estos productos.

•  Amparar y defender los legítimos intereses de los asociados, manteniendo y fomentando su unión y el intercambio de experiencias de interés colectivo.

•  Formación de los asociados a través de diversos cursos de interés agrario y asociativo.

Para el cumplimiento de estos fines se realizarán las siguientes actividades :

•  Organizar cursos de formación continuada.

•  Asistencia a explotaciones agropecuarias.

•  Visitas a Ferias y Mercados

•  Participar en la organización y fomento de esas ferias y mercados.

Un maravilloso microclima caracteriza la zona productora de las Merindades, de ahí sobresale un producto característico por tradición: “La Lechuga de Medina”.

Las técnicas productivas han mejorado considerablemente con respecto a los últimos años y de esta manera se consigue uno de los objetivos principales de la Asociación una CALIDAD EXCELENTE que compite en mercados de ámbito nacional e internacional.

Existe una larga tradición productora de lechuga Batavia en nuestra comarca, arraigada a nuestros antepasados. Dicha tradición desea ser competitiva en todos los niveles de comercialización, lo cual proclama unos niveles de control muy exigentes en las explotaciones, que conllevan a analizar varios aspectos (tierras, aguas de nego, variedades, tratamientos fitosanitarios, ......), controlar la cantidad de producto que se genera y distribuir de una manera constante la mercancía.

Hortícola Merindades aboga por mantener unidos dos eslabones de la gran red de comercialización de la hortaliza: la línea de producción y la de comercialización. Consideramos que de cara al futuro, es la fuerza de todos la que ha de empujar al desarrollo de una comarca rica en muchos aspectos y con unas características muy especiales en cuanto a situación, clima, calidad de tierra y agua.

Nuestro objetivo principal es conseguir la mejor Lechuga Batavia del país en temporada veraniega. Esto se traduce en garantizar con nuestra marca de garantía, que quien adquiere nuestra lechuga adquiere calidad sin residuos peligrosos para la salud, y así mismo complementa su alimentación con una hortaliza muy completa en cuanto a valor nutritivo se refiere.

Especial recomendación adquiere la lechuga cultivada al aire libre puesto que el carácter de sus hojas externas (más verdes) es más intenso en cuanto a la cantidad de vitaminas y minerales; así mismo es apta para dietas bajas en calorías para perder peso, puesto que es una de las verduras que menos calorías contiene.

Es un alimento con un alto porcentaje de agua (90-95%) folatos, provitamina o betacaroteno, vitamina C, con acción antioxidante, relacionadas con la prevención de enfermedades cardiovasculares e incluso ciertos tipos de cáncer; gracias a las cantidades de fibra se hace necesaria para el buen funcionamiento intestinal.

Por todo esto, transmitimos al consumidor la importante función de la lechuga en la alimentación de todas las personas que mantienen aún el buen criterio en la buena mesa. La lechuga es imprescindible desde muchos puntos de vista, uno de ellos, el más importante: nuestra salud.